山本 亜矢


元祖鉄板パフォーマンスの創始者 山本 二郎の次女、山本 亜矢(現 株式会社SHAKA 取締役専務)は
二郎の意思と技を引き継ぎ後継者として、また女性では珍しい女性鉄板パフォーマンスシェフとして幅広く活躍している。
多数のTV出演をはじめ、雑誌や新聞などでも取り上げられ、海外でも活躍の場を広げ、
ハワイ紅花でのパフォーマンスは地元ハワイの新聞に大きく取り上げられた。

また、亜矢は、全国各地に支部を持つ、一般社団法人 日本鉄板協会の師範免状を女性として初めて取得した。
2014年9月には2日間に渡り、三重県志摩市シャカ志島ペンションで、
山本 二郎をアドバイザーに、山本 亜矢を講師としてむかえ、
日本鉄板協会主催による、元祖鉄板パフォーマンス及び、鉄板料理の講習会が開かれた。
全国の鉄板協会に所属する多くの鉄板シェフ達が一堂に会し、元祖鉄板パフォーマンスを習得した。





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